醤油と練りゴマがベストマッチ！神保町で食べれるポキ丼に新味が登場！

こんにちは！

jimbocho店長　リクです😆

スッキリ晴れない梅雨の時期が続いてますね！

天候の変化には十分注意しましょう！

最近は気温差がありすぎて、

毎回服装に困ります😅

やっぱり、

Tシャツ、短パンで過ごせるハワイが一番！ 

爽やかな香りとコクがアップ！ポイントは練りごま

だった！

jimbochoの看板メニューである

ポキ丼ですが、

最近新味を試作中なんです✨

実は、知り合いの方から

ハワイのローカルな味にも近く、

さらに日本人好みの味の深さを追求した

レシピのヒントをいただいたんです！

そこからjimbochoアレンジを加えて、

誕生したのが今回の新味です😆👍

味のベースは醤油ですが、

そこにみりんと練りゴマが入るんです！

味のコクと言いましょうか、

深みと言いましょうか、

甘辛さがマグロとベストマッチ✨

更に爽やかな香りと食感を出すために、

ライムの絞り汁と玉ねぎ・青ねぎのみじん切りが

加わります😋

ここはハワイ！？

混乱するほどのウマさと現地テイスト！！

実際に初めて試食した時の感想は、

まさに現地テイスト！！

それを日本人好みに合うような、

とても美味しいポキ丼になりましたッ✨

甘辛さの中にもライムの爽やかな柑橘系が香り、

食感もマグロの弾力と刻みねぎが良い感じです😋

是非一度、ご賞味ください！

今日もありがとうございます🤙

jimbocho店長　リク