カレーグランプリ参加に向けて

こんにちは😄

jimbocho店長のリクです！

9月に行われる神田カレーグランプリ参加に向けて着々と準備を進めております♪

今回はその準備の様子を紹介します👍

神田カレーグランプリとは？！

東京都千代田区にある神田地区で行われる神田カレーNo.1を決めるイベントです！

神田は、400店以上ものカレーを提供するお店が集まるまさにカレー激戦区！！！

そんな激戦区である神田で会場を設けて、会場で様々なカレーを味わえる都内最大級のカレーイベントです😋✨✨

グランプリは、来場者のみなさまの投票によって決まります！

もしかしたらあなたの1票で結果が変わるかも？！

詳しくは下記ホームページを見てください♪

https://kanda-curry.com/?p=11204

ハワイアンカフェがカレーグランプリに参戦？！

参加に関して、オーナーと話し合いました！

即決でした🤣

参戦します😆👍

そこからうちのお店ならではのカレーを考え始めました！

ポイントは隠し味！

ポイント言っちゃいます(笑)

ベースはキーマカレーなのですが、スパイス1つで全然味が変わります！

 

いくつか調味料候補が有り、その中からまずは下記4種に隠し味に使う調味料を絞りました！

左から、ロコモコソース、醤油、スパムソース、フリフリソース。

 

そして、先日スタッフらと試食会を行いました😄

見た目一緒（笑）

しかし味は全然違いますよ！

その結果！！

完成したらTwitterでもブログでも報告しますね〜😁

ある程度この調味料で行こうと目星は付けたので、あとは分量などの微調整して完成させますのでお楽しみにー👋

jimbocho店長　リク